Messe & Event   Fine Dine Catering Ltd.   Event Catering

"Qualität ist kein Zufall. Es gehören Intelligenz und Wille dazu, um ein Ding besser zu machen." (John Ruskin) Zwischen Versorgen und Verzaubern liegen Welten und genau mit diesem Unterschied verwöhnen wir zusammen mit einem Team professioneller Gastronomen jeden unserer Gäste. Seit 20 Jahren sind wir, Ingo & Falk Bassenge, in der nationalen und internationalen Punkte- und Sternegastronomie tätig und wurden bereits zweifach im Gault Millau für unsere kulinarischen Leistungen ausgezeichnet. Für Ihre Veranstaltung hören wir zu, beraten, planen und organisieren alles vom feinsten Porzellan, edlem Silber und Kristall bis hin zu außergewöhnlichen Orten, strahlenden Mitarbeitern, jeglicher Technik und Unterhaltung.

Ingo Bassenge, 1972 in Bautzen geboren, beendete 1990 erfolgreich seine Lehre als Koch in Cottbus und erlernte anschließend die Kunst der gehobenen Punkte- & Sternegastronomie in den verschiedensten Hotels und Restaurants Deutschlands, der Schweiz und Ägyptens. Zu den wichtigsten Stationen zählen unter anderen leitenden Positionen im Grand Hotel Kronenhof - Pontresina, Schlössli Sax - Sax oder im Château Gütsch - Luzern. Falk Bassenge, geboren 1976 in Cottbus, haben die Einflüsse des älteren Bruders frühzeitig durch regelmäßige Arbeiten in erste Kontakte mit der gehobenen Gastronomie in Deutschland gebracht. Weitere gastronomische Arbeitsstationen sind darüber hinaus Österreich, Schweiz, England, sowie die Cunard Cruise Line. 2002 schloss Falk Bassenge erfolgreich das Studium des BA(Hons) "International Hospitality Management" an der Manchester Metropolitan University ab. Zu den Höhepunkten der gemeinsamen selbstständigen Tätigkeiten (seit 2003) zählen unter anderem das erfolgreiche Betreiben eines 4-Sterne Hotels & Restaurants mit wiederholten Auszeichnungen im Gault Millau, sowie die Geschäftsführung des Catering Unternehmens seit 2006.

Ein Team professioneller Gastronomen organisiert Ihnen unter der Leitung der Brüder Ingo & Falk Bassenge mit Freude und Leidenschaft jede Veranstaltung von einem exklusiven Dinner daheim (fine private dining), über erlebnisreiche Kochevents (fine cooking), Firmen- und Messepräsentationen (fine dine catering) bis hin zum Rundum-Hochzeitsservice (fine wedding). Egal wie außergewöhnlich Ihre Vorstellungen sind, fine dine catering findet die perfekte Lösung für Sie!

unter anderem: Deutschen Bank, ILB, AnalytiCon Discovery, BB Radio, Bürgschaftsbank Brandenburg, Gudrun Sjöden, Innenministerium & Staatskanzlei Brandenburg